Video – L’isola di Marettimo a Expo Milano

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L’isola di Marettimo con “Hiera Musica e Sapori” a EXPO Milano per chiudere la serata di giovedì 29 ottobre. Ad entusiasmare il pubblico presente al Claster BioMediterraneo lo chef Peppe Giuffrè, che ha valorizzato “Marettimo e i suoi Sapori Consapevoli” accompagnato dalle musiche delle sorelle Prestigiacomo. A coordinare tutto Antonella Lusseri che ha presentato benissimo tutti gli aspetti di Marettimo. La serata si è aperta con i saluti dell’amministrazione, presente attravers il vice sindaco delle Egadi Enzo Bevilacqua, il quale ha anche promosso tutti gli eventi culturali e musicali. Pietro La Porta è intervenuto in qualità di responsabile del GAC Isole di Sicilia. Dario Cartabellotta, organizzatore per la Regione Sicilia, del cluster e direttore del dipartimento pesca ha espresso appezzamenti per Marettimo in quanto estimatore e frequentatore assiduo dell’isola .[su_spacer]

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Gli aromi tipici portati e descritti da Vito Vaccaro, presidente dell’Associazione CSRT “Marettimo” , hanno incuriosito i presenti che hanno degustato i sapori preparati amabilmente da Peppe Giuffrè,  il quale ha deliziato il palato anche con una tradizionale cassata siciliana preparata “in diretta”. Sono tra l’altro intervenuti Natale Amoroso per la valorizzazione del pesce essiccato, Salvatore Braschi per la cooperativa di pescatori San Giuseppe. Ospite internazionale, che ha apprezzato i sapori dell’isola, Li Yazhuo che cura in Italia i rapporti culturali ed enogastronomici con la Cina.[su_spacer]

Le musiche dei Calandra & Calandra e la visione del video “La Leggenda di Colapisci” hanno concluso alla grande in musica la bellissima serata milanese. L’appuntamento ad Expo è stato promosso dal Comune di Favignana-Isole Egadi e del GAC Gruppo Azione Costiera – Isole di Sicilia. Durante la serata sono stati proiettati diversi video su Marettimo realizzati da Tancredi Bettio (TVio) e da Telesud. Marettimo ancora una volta un’Isola tutta da scoprire nell’arcipelago delle Egadi in provincia di Trapani .[su_spacer]

Anche a Milano EXPO 2015 la cucina marettimara con i sapori del suo mare e della sua terra, è diventata cultura culinaria eccellente ed esperienza unica. Percorsi di gusto, che sono anche partecipazione a tradizioni profonde, storie e cultura del mare (pesca, salagione ..), tra colori ed essenze dell’isola (timo, rosmarino, mirto…) Aspetto della cultura materiale, fondante dell’identità, in un percorso dei sapori che sia anche cura e recupero di tradizioni, ma anche innovazione per divenire un aspetto centrale e riconoscibile nell’esperienza dell’Isola Sacra.

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