Video | “I Porcini di Scorace”, Ieri il convegno e il cooking show dello chef Andrea Matranga

Si è svolta ieri a Buseto presso il Centro Diurno Comunale in Via S. Bonfiglio l’inaugurazione della Mostra Micologica a cura del Gruppo Micologico “Tonino Pocorobba” di Valderice.

Alle 18 si è tenuto un  convegno dal tema: I funghi più comuni del Bosco di Scorace, i buoni, i brutti e i cattivi. 

Sono intervenuti i relatori: Antonino Mannina(Direttore Scientifico del Gruppo Micologico “Tonino Pocorobba” – Valderice)il prof. Giuseppe Venturella (Ordinario di Botanica Forestale e Micologica UNIPA) e il prof. Maurilio Caracci (UNIPA Responsabile Marketing GAL Elimos).

A seguire, lo chef Andrea Matranga della trasmissione TV “La Prova del Cuoco” RAI 1, ha realizzato un cooking show nel quale ha presentato la sua pietanza a base di fungo porcino.

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